Gaji Banquet Manager 2024 – Banquet Manager merupakan salah satu profesi yang populer di kalangan perhotelan. Tidak hanya menawarkan gaji yang menjanjikan, profesi ini juga menjanjikan karir yang cemerlang. Bagi Anda yang sedang mencari pekerjaan di bidang perhotelan, memiliki keahlian dalam manajemen restoran, dan juga ingin menjadi penghubung antara unit jasa kapasitas tinggi dan pelanggan mereka, maka menjadi Banquet Manager bisa menjadi pilihan karir yang tepat. Dalam artikel berikut, kami akan membahas secara lengkap mengenai profesi Banquet Manager, termasuk estimasi gajinya, deskripsi pekerjaan, tugas dan tanggung jawab, potensi karir, dan persyaratan serta kriteria untuk menjadi seorang Banquet Manager.
Berikut adalah estimasi gaji Banquet Manager di Indonesia, dengan rata-rata Rp 15.000.000,- per bulan, dengan rentang gaji antara Rp 8.000.000,- hingga Rp 30.000.000,- per bulan tergantung pada perusahaan, tingkat pengalaman dan posisi di dalam perusahaan. Selain itu, gaji tambahan seperti bonus, tunjangan, insentif dan program penghargaan dapat berdampak pada jumlah keseluruhan gaji.
Artikel ini membahas :
Deskripsi Profesi Banquet Manager
Banquet Manager adalah profesi di bidang perhotelan yang bertanggung jawab untuk mengatur dan mengelola acara makan, seperti resepsi pernikahan, acara khusus, pertemuan, pepatah akhir tahun, dan konferensi. Ada banyak manfaat yang bisa Anda dapatkan ketika Anda menjadi Banquet Manager, seperti:
- Bisa mengelola acara besar yang berskala nasional atau internasional
- Mempunyai hubungan kerja yang baik dengan klien dan rekan kerja
- Menata acara dengan baik sehingga memberikan kepuasan pada klien dan tamu undangan
Untuk menjadi seorang Banquet Manager, Anda harus memiliki pengetahuan yang luas mengenai manajemen acara, kepemimpinan, komunikasi dan juga memiliki kemampuan untuk mengatur dengan baik. Terlebih lagi, ketika Anda menjadi Banquet Manager, Anda harus bisa multitasking dengan cepat dan efisien, karena tugas Anda melibatkan beberapa acara besar sekaligus
Tugas dan Tanggung Jawab Banquet Manager
Sebagai seorang Banquet Manager, Anda bertanggung jawab mengatur dan mengelola seluruh aspek acara makan besar yang diadakan di sebuah hotel atau restoran. Berikut ini adalah daftar tugas dan tanggung jawab seorang Banquet Manager:
- Mengelola setiap tahap dari perencanaan acara makan besar, mulai dari merancang hingga melaksanakannya
- Mengelola operasi di belakang layar, termasuk staf, inventaris, peralatan, dan ruang
- Menerima tugas perencanaan jangka panjang seperti pengembangan jadwal sajian, kebutuhan staf, pengelolaan inventaris, dan pengelolaan biaya
- Membuat proposal dan kontrak acara untuk klien, termasuk estimasi anggaran dan jadwal kerja
- Memilih menu, menentukan anggaran dan pilihan lokasi serta membantu klien dengan kebutuhan khusus yang terkait dengan acara mereka
- Melatih staff acara dengan prosedur pelayanan dan memasak yang baik
- Memastikan bahwa ruang acara sudah diatur dengan baik sebelum tamu tiba
- Mengatur tugas kebersihan
- Mengatur akomodasi tamu seperti penginapan, transportasi dan pemberiannya
- Memberikan informasi yang akurat kepada tamu tentang menu, tipe penyajian, dan informasi terkait acara
- Memberikan layanan pelanggan yang terbaik
- Mengelola konflik yang mungkin terjadi
- Menyediakan pengalaman yang berkesan bagi tamu
- Melakukan tugas lainnya yang diperlukan
Sebagai seorang Banquet Manager, Anda juga harus memastikan bahwa seluruh acara terlaksana dengan lancar dan memuaskan, dengan memperhatikan segala tugas dan tanggung jawab di awal. Anda juga harus bisa mempertahankan hubungan baik dengan klien dan merespons dengan cepat segala permintaan konsumen agar mereka merasa puas dengan acara makan yang diadakan.
Gaji Banquet Manager
Seorang Banquet Manager akan memiliki gaji yang bervariasi, tergantung pada posisi, jenjang karir, dan pengalaman kerja. Gaji rata-rata seorang Banquet Manager di Indonesia adalah sekitar Rp 15.000.000,- per bulan, dengan rentang antara Rp 8.000.000,- hingga Rp 30.000.000,- per bulan tergantung pada perusahaan dan kota. Berikut daftar gaji untuk posisi Banquet Manager dalam setahun:
- Junior Banquet Manager: Rp 140 juta – Rp 180 juta
- Senior Banquet Manager: Rp 180 juta – Rp 240 juta
- Manager F & B: Rp 220 juta – Rp 360 juta
- Food and Beverage Director: Rp 300 juta – Rp 600 juta
Setiap perusahaan memberikan gaji dan fasilitas manfaat yang berbeda, tergantung pada ukuran perusahaan, industri, dan lokasi tempat perusahaan tersebut berada. Gaji yang besar juga bergantung pada lama bekerja dan jenjang karir dalam posisi tersebut. Anda juga harus mempertimbangkan bahwa terdapat tambahan gaji berupa tunjangan, insentif, bonus dan penghargaan untuk insentif yang meningkatkan produktivitas workplace Anda.
Jam Kerja Banquet Manager
Seorang Banquet Manager biasanya memiliki jam kerja yang fleksibel, namun jadwal kerja bisa sangat padat, terutama jika sedang mempersiapkan sebuah acara besar. Sebagai seorang Banquet Manager, Anda mungkin harus bekerja lebih dari 8 jam sehari, termasuk pada malam hari, akhir pekan dan hari libur. Berikut ini adalah jadwal kerja standar seorang Banquet Manager:
- Jam kerja resmi: 09:00 – 17:00 (Senin-Jumat)
- Jam kerja acara makan: fleksibel, terutama pada malam hari dan akhir pekan.
Perusahaan biasanya lebih mementingkan hasil daripada jam kerja, sehingga Anda mungkin akan menghadapi tekanan yang tinggi ketika acara sedang berjalan. Jika Anda mencari profesi yang bisa menghasilkan uang banyak dalam waktu singkat, maka profesi ini bisa menjadi pilihan tepat untuk Anda. Anda akan dihargai atas keahlian Anda sebagai Banquet Manager.
Yang Mempengaruhi Gaji Banquet Manager
Gaji seorang Banquet Manager dipengaruhi oleh banyak faktor, seperti:
- Tingkat pengalaman kerja
- Posisi dan level jabatan
- Industri dan perusahaan tempat mereka bekerja
- Skala acara yang mereka kelola
- area yang di tangani
- Tingkat persaingan di pasar kerja
Semua faktor ini dapat mempengaruhi gaji seorang Banquet Manager. Salaries and wages are subject to negotiation at the employment contract stage, but it is important to have some understanding of industry standards to ensure you are not being underpaid.
Potensi Karir Banquet Manager
Meningkatkan karir dengan menjadi Banquet Manager bisa membuka banyak kesempatan untuk Anda. Profesi ini merupakan pintu masuk awal untuk masuk ke bidang perhotelan dan restoran. Setelah bertahun-tahun bekerja, Anda bisa terspesialisasi dengan baik dalam tanggung jawab Anda dan kemudian menjadi manajer terkait lainnya. Berikut adalah karir yang dapat diperoleh dari posisi Banquet Manager:
- Manajer Restoran
- Manajer Front Desk
- Manajer Keuangan
- Manajer Operasi
- Manajer Sumber Daya Manusia
By working in a strong, reputable business you can advance your career with constant training and development programs. With hard work, you can be an asset to your company and earn higher salaries.
Jenjang Karir Banquet Manager
Sebagai seorang Banquet Manager, Anda memiliki banyak kesempatan untuk naik jabatan dan maju ke level yang lebih senior. Berikut adalah jenjang karir Banquet Manager:
- Junior Banquet Manager
- Senior Banquet Manager
- Food and Beverage Manager
- Food and Beverage Director
Jika Anda berpengalaman sebagai Banquet Manager dan mencari karir yang lebih tinggi, bisa menempuh posisi manajemen di level yang lebih senior.
Kriteria dan Syarat Menjadi Banquet Manager
Agar bisa menjadi seorang Banquet Manager, Anda harus memenuhi sejumlah persyaratan, seperti:
- Sarjana dalam Manajemen Perhotelan atau bidang terkait lainnya
- Pengalaman bekerja di bidang perhotelan, terutama dalam area restoran dan manajemen acara besar
- Naluri kepemimpinan
- Kemampuan mengatur dan berkomunikasi dengan baik dengan tim dan tamu
- Pemahaman tentang keuangan dan bisnis
- Keterampilan interpersonal yang baik
- Keterampilan organisasi dan efektifitas waktu yang baik
Perusahaan yang Membuka Lowongan untuk Banquet Manager
Apakah Anda sedang mencari lowongan pekerjaan sebagai Banquet Manager, berikut beberapa perusahaan yang membuka lowongan untuk jabatan ini:
- Mandarin Oriental
- Sheraton Hotels & Resorts
- Ritz Carlton
- #Urbandining
- Hyatt Hotels & Resorts
Anda bisa langsung mengunjungi website perusahaan-perusahaan ini untuk mendapat informasi lebih lanjut tentang lowongan pekerjaan tersebut.
Gaji Banquet Manager bisa menjadi pilihan karir yang menarik bagi mereka yang ingin memasuki bidang perhotelan. Tidak hanya menawarkan gaji yang tinggi, tetapi juga menjanjikan karir yang menarik dan banyak peluang untuk mengembangkan diri Anda. Dalam artikel ini, kami telah membahas estimasi gaji Banquet Manager, deskripsi pekerjaan, tugas dan tanggung jawab, jenjang karir, persyaratan dan kriteria untuk menjadi Banquet Manager. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari informasi tentang profesi ini.
Penulis di dinaspajak sejak 2024 awal. Saya adalah Jurnalis berpengalaman 11 tahun di sebuah Bank di Jepara, saat ini menjabat senior editor. Pernah menjabat sebagai Senior Brand Manager dan melatih pegawai melakukan analisa informasi terkait Sistem gaji perusahaan.
