DINASPAJAK.COM – Apakah kamu menggemari dunia kuliner dan ingin terlibat langsung di dalamnya? Jika iya, Profesi Crew Restaurant bisa menjadi opsi karir menarik untukmu! Sektor kuliner memang menjadi industri yang tak pernah mati dan terus bertumbuh seiring berjalannya waktu. Karena itulah, pekerjaan di bidang ini memiliki potensi besar untuk berkembang dan memberikan tantangan yang menawan.
Crew Restaurant merupakan profesi yang cukup populer di dunia kuliner. Anda mungkin sudah familiar dengan istilah ini, tapi tahukah Anda apa itu Crew Restaurant dan apa yang menjadi tugas dan tanggung jawabnya? Artikel ini akan memberikan gambaran lengkap tentang pekerjaan Crew Restoran, seperti manfaat pekerjaannya, tugas dan tanggung jawab, jam kerja, potensial karir dan perkiraan gaji.
Artikel ini membahas :
Deskripsi Crew Restaurant
Crew Restaurant adalah sekelompok profesional yang bekerja di sektor kuliner, terutama di restoran, kafe, foodcourt, atau tempat makan lainnya. Profesi ini tidak memerlukan pendidikan formal khusus seperti perguruan tinggi, tetapi Anda dapat memperoleh pelatihan khusus untuk meningkatkan keterampilan Anda. Profesi ini sangat populer karena prospek karirnya yang menjanjikan, baik dalam hal pengalaman maupun finansial. Selain itu, pekerjaan di bidang kuliner biasanya jauh dari rutinitas dan memberikan kesempatan untuk bertemu banyak orang.
Pekerjaan Crew Restaurant menyediakan rentang karir yang luas di dalam industri kuliner. Dari menjadi seorang Crew Restaurant yang bertanggung jawab atas pelayanan pelanggan hingga menjadi staf manajemen, seperti Kepala Koki atau Supervisor Restoran. Dari pekerjaan ini, seseorang dapat memperoleh pengalaman dan keterampilan yang dapat berguna di masa depan, serta terlibat dalam lingkungan makanan dan minuman yang menarik. Potensial karir yang tersedia di bidang ini juga menjadikannya sebagai profesi yang menarik bagi banyak orang.
Pekerjaan Crew Restaurant
Seorang Crew Restaurant biasanya terlibat dalam berbagai kegiatan di dalam restoran, mulai dari menyajikan makanan dan minuman hingga melayani pelanggan dan melakukan kegiatan pembersihan. Berikut adalah beberapa tugas dan tanggung jawab utama seorang Crew Restaurant:
- Menyiapkan meja dan kursi untuk tamu
- Menyambut tamu di pintu dan membawa mereka ke meja mereka
- Memberikan menu dan membantu tamu dalam memilih makanan dan minuman
- Mengambil pesanan dari tamu dan memastikan pesanan tersebut sampai kepada pelanggan tepat waktu
- Mengantar makanan dan minuman ke meja pelanggan
- Bertanggung jawab menjaga kebersihan restoran dan meja pelanggan
- Memastikan layanan yang baik dan berkualitas
- Mengatasi keluhan dari pelanggan dan memberikan solusi yang terbaik
- Menjaga keamanan dan kebersihan dapur
- Membantu dalam persiapan makanan dan minuman
- Melakukan transaksi keuangan dengan benar
- Menjaga stok makanan dan minuman
- Menjaga hubungan baik dengan pelanggan
- Menjaga karyawan tetap terlibat dalam semangat yang tinggi dan efektif memecahkan masalah
- Melakukan tugas-tugas lain yang ditugaskan oleh manajemen
Tugas dan Tanggung Jawab Crew Restaurant
Selain melakukan tugas di atas, Crew Restaurant juga memiliki tanggung jawab untuk menjaga kinerja restoran tetap berjalan lancar. Berikut ini adalah beberapa tugas dan tanggung jawab yang lebih rinci:
- Memastikan bahwa restoran tetap bersih dan rapi
- Menjalankan prosedur operasional standar restoran dengan benar
- Membuat laporan harian terkait keadaan restoran
- Menjalankan pelatihan karyawan baru
- Melakukan inventarisasi makanan dan minuman, dan memesannya secara berkala
- Mengembangkan strategi untuk meningkatkan layanan dan menjaga kepuasan pelanggan
- Berkomunikasi dengan manajemen untuk melaporkan masalah dan mengusulkan solusi
- Mengkoordinasikan tugas dengan karyawan lainnya untuk memastikan kolaborasi dan keserasian
- Bertindak sebagai wakil restoran dalam acara-acara publik termasuk dalam kasus yang terjadi pada hubungan bisnis
- Merawat profesionalisme dan kesopanan dalam menangani pelanggan yang membawa pengalaman yang kurang menyenangkan
- Mengatur jadwal yang terkoordinasi dan tukar layanan dengan karyawan lain demi kenyamanannya
Jam Kerja Crew Restaurant
Profesi Crew Restaurant adalah pekerjaan yang memerlukan fleksibilitas waktu. Jam kerja bisa berbeda-beda tergantung pada restoran dan lokasi, tetapi umumnya adalah shift rotasi. Beberapa restoran juga mengizinkan fleksibilitas kerja paruh waktu, sementara yang lain membutuhkan tenaga kerja penuh waktu. Berikut adalah daftar jam kerja yang umum ditemukan di restoran:
- Shift pagi: 06.00-14.00
- Shift siang: 14.00-22.00
- Shift malam: 22.00-06.00
- Shift normal: 08.00-16.00
- Shift tengah hari: 10.00-18.00
Potensial Karir
Profesi Crew Restaurant adalah bagian dari industri kuliner. Mempelajari kuliner dan bekerja di dalam industri ini memungkinkan untuk mencapai berkembangnya potensi karir. Berikut ini adalah beberapa karir yang berhubungan dengan profesi Crew Restaurant:
- Manajer Restoran
- Asisten Manajer Restoran
- Trainee Manajer Restoran
- Supervisor Restoran
- Kepala Koki
- Koki
- Staf Pemasaran
- Koordinator Operasional
- Pengembang Resep
- Staf Pelatihan
Jenjang Karir Crew Restaurant
Selain naik pangkat, seorang Crew Restaurant juga dapat mengembangkan keterampilannya dan memperoleh banyak pengalaman yang bermanfaat. Berikut adalah beberapa cara Crew Restaurant dapat meningkatkan karirnya tanpa melalui kenaikan gaji:
- Meningkatkan keterampilan dan pengetahuan
- Menyelesaikan pelatihan dan kursus yang relevan
- Menyelesaikan praktikum atau magang di restoran yang lebih besar
- Terlibat dalam kegiatan sosial atau pelayanan masyarakat yang terkait dengan restoran yang dikerjakan
- Terlibat dalam proyek inovatif untuk meningkatkan layanan di restoran
Perkiraan Gaji Jabatan Crew Restaurant
Seperti yang telah disebutkan, ada banyak prospek karir dalam Profesi Crew Restaurant. Berikut adalah perkiraan gaji untuk jabatan-jabatan seputar Crew Restaurant
- Crew Restaurant: IDR 1.2 – 1.5 juta/bulan
- Asisten Manajer Restoran: IDR 4.5 – 5.5 juta/bulan
- Trainee Manajer Restoran: IDR 3 – 4.5 juta/bulan
- Supervisor Restoran: IDR 3.7 – 4.7 juta/bulan
- Kepala Koki: IDR 5 – 7.5 juta/bulan
- Koki: IDR 2.5 – 4.5 juta/bulan
Cara, Kriteria dan Syarat Menjadi Crew Restaurant
Untuk bergabung ke Profesi Crew Restaurant, biasanya anda harus memenuhi persyaratan dasar, berkualitas, dan antusias. Beberapa persyaratan diantaranya seperti umur minimal 18 tahun, sehat jasmani dan rohani, tertarik di dunia kuliner, dan dapat berkomunikasi dengan pelanggan dengan baik. Untuk menjadi Crew Restaurant, Anda harus selesai pelatihan yang diberikan oleh manajemen restoran terkait sehingga dapat bekerja dengan baik dan mengerti terhadap kehidupan kerja di restoran.
Perusahaan yang Membuka Lowongan
Jika Anda ingin mencari pekerjaan sebagai Crew Restaurant saat ini, berikut adalah beberapa perusahaan terkenal yang membuka kesempatan kerja untuk Crew Restaurant:
- Starbucks
- The Coffee Bean & Tea Leaf
- KFC
- Pizza Hut
- McDonald’s
Profesi Crew Restaurant adalah pekerjaan yang sangat dinamis. Anda akan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda di seluruh area restoran, dari pelayanan pelanggan hingga persiapan makanan. Tugas-tugas tersebut akan memberikan Anda banyak pengalaman yang tak ternilai harganya. Jika Anda suka bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan, cepat dan penuh energi, Profesi Crew Restaurant bisa menjadi karir yang sempurna untukmu. Jangan ragu untuk mencari lowongan pekerjaan di restoran-restoran ternama dan mulai mempersiapkan dirimu untuk tantangan yang menarik di dunia kuliner.
Seorang pekerja yang senang dalam menulis, aktif dalam organisasi pemuda-pemudi. Gemar membaca dan mengolah informasi publik. Penggemar kopi susu instan. Berpegang teguh pada keadilan. Pernah bekerja di instansi pemerintahan (tidak secara langsung) untuk merakap data dan informasi seputar gaji dan perpajakan.
